25-30 dag matijasów (filety),
5 dag śliwek z octu (mogą być również świeże i suszone),
1 mały por, 1/2 cytryny,
1/2 łyżeczki czystej wódki,
2 łyżki majonezu,
Przygotowanie
Filety moczyć w wodzie 2-3 godziny, następnie opłukać i osączyć. Świeże śliwki umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestki. Śliwki suszone bez pestek namoczyć w wodzie z wódką. Por oczyścić, umyć i pokroić w pierścionki. Śliwki owinąć filetami i spiąć wykałaczką. Korki ułożyć na półmisku, udekorować porem i polać majonezem, poprzekładać pół plasterkami cytryny. Podawać z pieczywem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz