czwartek, 2 października 2008

Śledź z jabłkami w śmietanie

Składniki
1 opakowanie (250 g) filetów śledziowych matjas w oleju
2 kwaśne jabłka
1 spory ogórek konserwowy
1 średnia cebula
2 łyżki majonezu
1/2 szklanki gęstej śmietany
grubo zmielony pieprz
1 listek laurowy

Przygotowanie
Każdy z płatów śledziowych dzielimy na 4-5 kawałków. Dodajemy obrane, starte na grubej tarce jabłka i starty ogórek oraz pokrojoną w cienkie talarki i sparzoną uprzednio cebulę. Całość posypujemy pieprzem i polewamy śmietaną z dodatkiem majonezu. Mieszamy, przybieramy listkiem laurowym.

Brak komentarzy: