Składniki: 4 porcje
4 młode cukinie
4 cebulki dymki
50 g parmezanu
oliwa z oliwek
sok z cytryny
1 filiżanka orzechów arachidowych
szczypiorek
sól
pieprz
Przygotowanie potrawy: 15 min.
Cukinie umyć i pokroić w bardzo cienkie plastry. Ułożyć na talerzu. Cebulę pokroić na ćwiartki, położyć na cukinii. Posypać solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Odstawić do lodówki. Schłodzone, przed podaniem posypać szczypiorkiem, orzechami i startym parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz