Magnez i potas

Magnez i potas pierwiastki życia

W jakich roślinach jadalnych występuje najwięcej potasu i magnezu?

Wśród roślin bezkonkurencyjna pod względem zawartości magnezu jest dynia, a właściwie jej pestki - zawierają 520 mg magnezu w 100 g. Na kolejnych pozycjach znajduje się kakao gorzkie - 420 mg, koper - 377 mg, natka pietruszki - 291 mg, migdały - 257 mg, soja - 250 mg, kasza gryczana - 218 mg, fasola biała - 169 mg, orzech włoski - 130-190 mg, groch - 129 mg, dzika róża - 120 mg i daktyle – 65 mg.

Bogate w magnez są także: jabłka ze skórką, czekolada gorzka, szpinak, kukurydza, groszek, czosnek, pietruszka, szczypiorek, bób, fasola szparagowa, brukselka, ziemniaki, mandarynki, banany, jeżyny, melony, porzeczki czarne, czerwone i białe, ananasy, grejpfruty, pomarańcze i agrest.

Magnez a wapń i potas: Magnez nie jest jednak pierwiastkiem, który działa samodzielnie. Aby inicjowane przez niego procesy przebiegały prawidłowo, potrzebne jest mu towarzystwo wapnia i potasu.

Potas

Potas jest pierwiastkiem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jego najważniejszą funkcją jest kontrola ciśnienia krwi, pracy nerek i regulowanie gospodarki wodno-elektrolitowej. Jeśli odczuwasz nieregularne bicie serca, puchną ci ręce i nogi, masz nadciśnienie powodem takich dolegliwości może być niedobór potasu.

Źródło	Zawartość potasu (mg)
Agrest	230
Banan	395
Brzoskwinia	200
Czereśnie	202
Grejpfrut	277
Gruszka	118
Jabłko	134
Kiwi	290
Maliny	203
Mandarynki	189
Melon	382
Morele	275
Pomarańcze	183
Porzeczki czarne	336
Porzeczki czerwone	259
Śliwki	208
Truskawki	133
Winogrona	226
Wiśnie	150

Źródło	Zawartość potasu (mg)
Boćwina	548
Bób	261
Brokuły	385
Brukselka	416
Buraki	348
Dyna	278
Fasola biała, nasiona suche	1188
Fasola szparagowa	264
Groch, nasiona suche	937
Groszek zielony	353
Kalafior	214
Kapusta biała	228
Kapusta czerwona	269
Kapusta pekińska	150
Kapusta włoska	306
Marchew	282
Papryka czerwona	255
Pietruszka korzeń	399
Pomidor	282
Sałata	134
Seler korzeniowy	320
Soczewica czerwona, nasiona suche	874
Soja, nasiona suche	2132
Szpinak	235
Ziemniaki	443

UWAGA: Nie zachęcam do kupowania substytutów magnezu/potasu w aptekach, wyłącznie produkty naturalne gwarantują zachowanie zdrowia i dobrego samopoczucia :-)

Wszystkiego Zdrowego